29.12.2024  Zahl der Gaststätten in Seewen wird immer kleiner

Verändertes Ausgehverhalten

p. Genau! Eine Statistik wird zwar keine geführt, doch es ist Fakt: die Zahl der traditionellen Gaststätten in Seewen schrumpft - trotz steigender Zahl Einwohner/innen - von Jahr zu Jahr. Schön vor Augen geführt erkennt man das jeweils Ende Jahr, wenn die 'Beizen' ihre 'Oeffnungszeiten über die Festtage' in den Zeitungen publizieren. Auch wenn die Einträge im 'Bote der Urschweiz' freiwillig und kostenpflichtig sind, die Entwicklung ist unverkennbar. Ein grosser Grund für das 'Beizensterben' ist, wie von der Branche verlautet wird, der Fachkräftemangel. Wer schon ist bereit, Während Festtagen und abends/an Wochenenden zu arbeiten? - Das war vor Jahren noch ganz anders, wie einem Eintrag vor 10 Jahren zu lesen ist (Dorfnews vom 21.12.2014). Und auch das Ausgehverhalten wird als wichtiger Grund für das immerwährende 'geschlossen' genannt.

Nachstehend die nicht repräsentative Uebersicht, die im 'Bote' abgedruckt war: