21.09.2016  Herbstgerichte im 'Kreuz'

Die ‚Kreuz‘-Brigade in Seewen bereitet leckere saisonale Gerichte zu

p. Bereits hängt der Hochnebel ab und zu über dem Talkessel von Schwyz, ein kühles Lüftchen weht vom Westen gen Osten. Klare Zeichen dafür, dass die Herbstzeit angebrochen ist. Nicht überall freut man sich über die kühleren Tage, aber im Gasthaus ‚Kreuz’ in Seewen, da tut man dies! Denn das Team um Gastwirt Peter Rickenbacher nutzte die Zeit, das Haus einmal mehr saisonal zu dekorieren. Allerlei Materialien aus Feld und Wald verwandeln das Gasthaus optisch deutlich der Jahreszeit entsprechend. Und auch das Angebot aus der Küche wird von einem Herbstlüftchen ummantelt. In der Wirtschaft aufgetischt wird zurzeit allerlei, was der Markt saisonal hergibt: Kürbis-, Steinpilz- und Kastantiensuppe, Herbstsalat mit Pouletleberli, Nüsslisalat ‚Kreuz’, Reh-Schnitzel und Reh-Geschnetzeltes, Hirschpfeffer, Gamsschnitzel, Herbst-Vegiteller und anderes mehr. Abgerundet wird das Angebot mit süssen Nachspeisen (Vermicelles, warmen Apfelschnitzen, Zimtparfait usw.), die allesamt mit viel Liebe zubereitet werden. Ein Besuch im ‚Kreuz’ lohnt sich jetzt (wie auch sonst jeden Tag) auf jeden Fall!

Im Gasthaus ‚Kreuz’ werden jetzt Herbstgerichte aufgetischt.